Gama innovadora de productos de pastelería sin gluten y sin leche

MAGORAINN

Detalles del proyecto

Acrónimo: MAGORAINN

Fecha inicio: 01-10-2021Fecha fin: 31-12-2022

Presupuesto: 49.002 €

Presupuesto del centro: 11.600 €

Financiación: I+G+b | I+D+i | R&D+i [2021] Ayudas a la investigación, desarrollo e innovación de los sectores agrícola, forestal y de los productos de la pesca y la acuicultura de la CAE 2021

Descripción

Desarrollo de una gama innovadora de nuevos productos de pastelería sin gluten y sin leche.

Participantes
  • MAGORA BAKERY SL
  • LEARTIKER SCOOP
Actividades realizadas por Leartiker
  • Gestión y coordinación del proyecto
  • Diseño de la formulación y procesos
  • Desarrollo de prototipos a escala piloto
  • Evaluación de la calidad de los productos desarrollados
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