Behi esne sektorearen iraultza
Azken urteetan behi-esne sektoreak aldaketa nabarmenak jasan behar izan ditu Europa mailako hainbat politika eta estrategiek bultzatuta. Egoera honen aurrean, Euskal Herriko behi esne sektorea trantsizio prozesu batean murgildu da. Izan ere, gaztagintzarako ezaugarri egokiak dituen behi esnea lortzeko ezinbestekoa da animalien maneiu sisteman aldaketa barneratu beharra, esnearen ezaugarri mikrobiologiko eta fisiko-kimikoek garrantzi estrategikoa bait dute gaztaren ekoizpenean kalitate altua bermatzeko orduan. Testuinguru honetan, sektore honek duen beharrari erantzuna emanez, Leartiker- Esneki Zentroan behi esnearen eta esnekien kalitatearen ikerketara bideraturiko proiektu ezberdinak jarri ditugu martxan 2025. urtean.
In vitro kartilago eredu biologiko bat garatzen
Laika proiektuaren helburua 3Dn bioinprimatutako in vitro kartilago eredu bat sortzea da, alginatoz eta azido hialuronikoz (HA) osatutako hidrogel erdi-barneratzaile bat (semi-IPN) garatuz. Proiektu hau Euskal Herriko Unibertsitatearen (UPV/EHU) eta REGEMAT 3Dren lankidetzaren bidez gauzatu da. Ekimen hau, gainera, gure lankide Izar Gorroñogoitia garatzen ari den doktoretza tesiaren parte da eta Leartikerreko ehun-ingeniaritzako ikerketa lerroa osatzera dator.
Esneki Zentroak 2025eko formazio eskaintza aurkeztu du
2025erako, formazio eskaintza zabala egituratu du Leartiker Esneki Zentroak, eta maila eta ikuspegi desberdinetako ikastaroak eskainiko ditu, gazta baten elaboraziotik hasi eta trebetasun espezializatuagoak garatzeraino. Azpimarratzekoa da, halaber, esnearen sektorean mundu osoan erreferente diren profesionalekin ere ikastaroak eskainiko dituela.
KARDIO3D - 3Dn bioinprimatutako giza miokardioa garatzeko proiektu berria
Leartikerrek lankidetza proiektu berri bat hasi du, 2024ko Euroeskualdeak finantzatuta. KARDIO3D proiektua da, 3Dn bioinprimatutako giza miokardioa garatzea helburu duena, gailu medikoekin eta Fabrikazio Jardunbide Egokien (GMP) baldintzetan egindako gailuekin bateragarria izateko diseinatua. Horretarako, Leartikerrek Nafarroako Unibertsitatearen (UNAV) eta BioTis Ehunen Bioingeniaritzako laborategiaren (Bordele) laguntza izango du.
Birziplastikek eta Leartikerrek elkarlan akordio bat sinatu dute industria automotrizerako material plastikoak birziklatzeko
Birziplastik 2019an eratutako startup bat da, hondakin plastiko industrialen tratamendurako eta balorizaziorako soluzio teknologikoki aurreratuak garatzen dituena, eta, Leartiker zentro teknologikoa ezaguna da material polimerikoen ikerketan eta garapenean duen esperientzia handiagatik. Bi konpainiek elkarrekin lan egingo dute hondakin plastikoak kalitate handiko lehengai birziklatu bihurtzeko, etorkizunean izango duten aplikazioa kontutan hartuta formulatuak eta karakterizatuak izango direnak.
Proteina alternatibo jasangarri eta osasungarrietan berritzen
Ausolanek gidatuta eta Eroskirekin lankidetzan, JASON proiektuak hainbat erronka planteatzen zituen, hala nola plat-based soluzioak garatzea, horretarako proteinatan aberatsak diren onddo-biomasa hartzitutik lortutako osagaiak oinarri hartuta. Ekimena Mondragonen Zientzia eta Teknologia Planeko laguntzek finantzatu dute, eta Leartiker izan da plan hori teknikoki gauzatzeaz arduratu den partner teknologikoa.
Dieta osasungarri eta arduratsu baterako proteina fungikoarekin egindako plant-based postreak
Ausolanek, sukaldaritza kolektiboaren sektorean liderra, eta Eroskik, Espainiako banatzaile nagusietako bat, elkarlan proiektu bat egin dute mikoproteinan espezializatutako Innomy start-uparekin eta elikagaien teknologian espezializatutako Leartiker Zentro Teknologikoarekin batera: biomasa fungikotik ateratako proteina funtsezko osagai gisa erabiliz, postre begano proteikoak diseinatu dituzte.
info@leartiker.com
