ESNEKI ZENTROA, ESNEKI SEKTOREAREN BIDELAGUN “Gure esnea, gure ekoizleak, gure osasuna”
Euskal Herriko esneki sektoreak dituen erronkei aurre egiteko eta 15 urteko ibilbidea egin ondoren 2021. urtean sortu zen ESNEKI ZENTROA marka gisa, Leartiker Zentro Teknologikoaren gidaritzapean, sektorearen beharrizanei erantzun jarraitzeko helburuarekin. Esneki Zentroaren xedea da esneki sektorea indartzea eta erreferente izatea, ikerketa, berrikuntza eta ezagutza teknikoa uztartuz, artisau ekoizpenaren kalitatea, segurtasuna, jasangarritasuna eta lehiakortasuna bultzatzeko.
SARETZEN, nekazaritzako elikagaien euskal sektorea eraldatzeko lankidetza sarea
SARETZEN, Leartiker zentro teknologikoak sustatu eta dinamizatutako berrikuntza proiektua. Landa ekoizle txikiei tresna eta ezagutza berriak ematea du helburu, ekoizleek beren produktuak hobeto dibertsifikatu eta merkaturatu ahal izateko, eta, horrela, beraien jardueretan eta lan egiten duten inguruneen garapen jasangarrian laguntzeko.
2024, kontsolidazio urtea
2024a funtsezkoa izan da Leartikerrentzat, gure ikerketa ildo estrategikoetan aurrerapenak eginez, sendotze zientifiko eta teknologikoarekin, eta Pertsonekin, ingurunearekin eta lankidetzarekin konpromisoa indartuz, eraldaketarako motor gisa.
Azido laktikoa euskal hiltegietan behien kanalak deskontaminatzeko alternatiba gisa
DELAC proiektua arrakastaz amaitu da 13 hilabeteko ikerketa aplikatuaren ondoren. Egitasmo hau Leartiker S.Coop.ek gidatu du Urkaiko S.Coop.ekin lankidetzan. Eusko Jaurlaritzaren BERRIKER 2023 programaren barruan kokatzen den proiektu honen helburu nagusia behi kanalak deskontaminatzeko teknika gisa, azido laktikoaren erabilera ebaluatzea izan da, haragiaren kalitate higienikoa hobetzeko eta gehigarririk gabeko haragi-prestakinak egin ahal izateko.
Ezagutza hartzitzen sektoreari transferitzeko
Leartikerren Elikagaien Diseinuaren arloan azken urteetako barne proiektu garrantzitsuenetako eta eraldatzaileenetako bat lantzen ari gara: Transfer FERMATEC. Proiektu hau ikuspegi argi batekin jaio da: elikagai desberdinei aplikatutako hartzidura prozesuei buruzko ezagutza tekniko-zientifikoa sortzea, eta nekazaritzako elikagaien sektorera transferitzea, produktu osasungarri, jasangarri eta balio erantsidunen sorrera bultzatzeko.
Maskotentzako proteinen berrikuntza
Eroskik eta Ausolanek zuzentzen duten egitasmo honetan, Leartiker Elikagaien Diseinua arloa dute kolaboratzaile gisa. Maskotentzako elikaduraren sektorea (Pet Food) eraldatu nahi duen ekimena da, osagai berritzaileak, funtzionalak eta jasangarriak txertatuz.
Proiektu honen garapenak elikagaien ekosistemako hainbat eragile estrategikoren lankidetza aktiboa ere eskatzen du, hala nola Insekt Label Biotech, nutrizioan, banaketan, ekoizpenean eta bioteknologian esperientzia konbinatuz. Ekimena Mondragonen Zientzia eta Teknologia Planeko laguntzek finantzatu dute eta Leartiker da exekuzio teknikoaz arduratzen den partner teknologiko nagusia.
Ibilgailu elektrikoetarako osagaien garapena, Polimeroen Gaininjekzio eta Soldadura Teknologien bidez (Arrakasta Kasua)
Hazitek (Eusko Jaurlaritza) programaren baitan, Leartikerrek mugikortasun elektrikoaren esparruan merkataritza aukera berrien ezagutza eta garapen esperimentala sortzera bideratutako proiektu bat garatu du RPK S. Coop. enpresarekin lankidetzan.
Ekimen horri esker, enpresak bere gaitasun teknikoak indartu ditu material termoplastikoen erabileran eta polimeroen gaininjekzio eta soldadura teknologietan, eta estrategikoki posizionatu da etorkizuneko eskaintza eskaerei erantzuteko eta merkatu berrietara sartzeko.