Del campo a la mesa. El proyecto BELARDITIK ETXERA impulsa la transformación del sector cárnico local.
La iniciativa Belarditik Etxera surge con un propósito sencillo y profundo: volver a unir los pastos con las personas consumidoras. A través de alimentos cárnicos artesanales inspirados en recetas tradicionales, se busca que cada persona pueda disfrutar de elaboraciones que transmiten mucho más que sabor. Cada bocado cuenta la historia del paisaje, del oficio ganadero y de las manos que transforman con honestidad y cuidado los productos del campo en alimentos responsables y sabrosos.
Congreso FACEnetwork 2025 e inspiración para un nuevo reto
Además de participar en uno de los encuentros más relevantes para el sector quesero artesanal europeo, hemos vivido experiencias que nos inspiran y nos motivan para afrontar el gran desafío que nos espera: la organización del Congreso Anual de FACEnetwork 2026 en el País Vasco.
i-InjLab, un laboratorio inteligente que transforma la inyección de termoplásticos
Leartiker ha dado un paso decisivo hacia la digitalización avanzada y la sostenibilidad con la puesta en marcha de i-InjLab, un laboratorio inteligente de inyección de termoplásticos que marca un hito en la investigación aplicada y la transferencia tecnológica. Esta nueva infraestructura, subvencionada por el Gobierno Vasco - Azpitek, se convierte en una herramienta estratégica para posicionar a Leartiker como referente en procesos de inyección de última generación.
Delika2 y Leartiker exploran el potencial del shiitake en alimentación saludable
La empresa Delika2, empresa alavesa especializada en el cultivo ecológico y la elaboración de productos gourmet a base de shiitake, ha puesto en marcha junto al centro tecnológico Leartiker el proyecto DELI2, una iniciativa de I+D orientada a diversificar y potenciar la producción de esta seta mediante el desarrollo de una nueva línea de productos de alto valor añadido.
Investigación colaborativa para abordar la hipertensión pulmonar asociada a fibrosis
Desde el centro tecnológico Leartiker, participamos en el proyecto bmG24, una investigación colaborativa centrada en el desarrollo de nuevas herramientas diagnósticas y terapéuticas para esta forma específica de hipertensión pulmonar. El proyecto se enfoca en la identificación de biomarcadores innovadores y en la validación de métodos alternativos de seguimiento clínico, con el objetivo de mejorar la precisión del diagnóstico y optimizar la respuesta a los tratamientos.
ESNEKI ZENTROA, COMPAÑERO DE VIAJE DEL SECTOR LÁCTEO “Nuestra leche, nuestros productores, nuestra salud”
Para hacer frente a los retos del sector lácteo de Euskadi y tras 15 años de andadura, en el año 2021 se creó ESNEKI ZENTROA como marca, bajo la batuta del Centro Tecnológico Leartiker, con el objetivo de seguir respondiendo a las necesidades del sector. El objetivo del centro lácteo Esneki Zentroa es fortalecer y servir de referente al sector lácteo, combinando investigación, innovación y conocimiento técnico, para impulsar la calidad, seguridad, sostenibilidad y competitividad de la producción artesanal.
SARETZEN, una red de colaboración para transformar el sector agroalimentario rural vasco
SARETZEN, un proyecto de innovación promovido y dinamizado por el centro tecnológico Leartiker, que apuesta por la colaboración como motor de cambio. Su objetivo es dotar a los pequeños productores rurales de nuevas herramientas y conocimientos que les permitan diversificar y comercializar mejor sus productos, contribuyendo así al desarrollo sostenible de sus actividades y de los entornos donde trabajan.
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