ESNEKI, principal punto de encuentro del sector lácteo vasco
Este año, ESNEKI celebra su quinta edición, consolidándose como una de las principales referencias del sector lácteo vasco. Nació en 2022 con un objetivo claro: visibilizar el trabajo de los productores lácteos de Euskal Herria, poner en valor al sector y crear un punto de encuentro para los profesionales vinculados a la transformación de la leche.
DAIRITAL, desde las explotaciones lácteas y queserías a la innovación en Esneki Zentroa
Hace ya un año que se aprobó el proyecto DAIRITAL liderado por Esneki Zentroa – Leartiker y el avance en este tiempo ha sido frenético. El objetivo del proyecto es impulsar la innovación y la sostenibilidad en el sector lácteo tradicional del suroeste europeo y, para ello, durante este año y lo que resta de 2026 se está trabajando en distintas estrategias experimentales que durante 2027 se pondrán en práctica en acciones piloto.