El Centro Lácteo comienza a trabajar en el estudio del microbioma de la leche y derivados lácteos

28-07-2022

El desarrollo de esta técnica es un paso importante en la investigación sobre el microbioma que encontramos en la leche y los productos lácteos. Porque, además de la información de toda la comunidad mencionada, ofrece la posibilidad de profundizar en la investigación de cada uno de los microorganismos seleccionados. En general, tanto en quesos como en lácteos, permitirá completar el conocimiento sobre estas especies tan interesantes por diferentes motivos (desde el punto de vista sanitario, porque participan en el proceso de fermentación, porque influyen en el afinado de los quesos, etc.)

Biocomposites 3D reforzados con biocerámicos para ingeniería tisular ósea

21-07-2022

En la búsqueda de desarrollos para posibles soluciones de problemas de insuficiencia o lesión ósea, Leartiker ha contado con la colaboración de dos investigadoras del CENAPROT (Laboratorio Nacional de Proyección Térmica), con sede en Cinvestav (Centro de Investigación y de Estudios Avanzados), Querétaro (México). Juana Yesenia Ramos y María José Toscano han trabajado a lo largo de estos cuatro últimos meses en el desarrollo de una solución para los problemas de insuficiencia o lesión ósea mediante el uso de biocomposites desarrollados por impresión 3D reforzados con biocerámicos.

Leartiker presenta el proyecto GARUM ante los Grupos de Acción Locales del Sector Pesquero (GALP)

12-07-2022

Este proyecto ha cumplido uno de los grandes valores y objetivos de Leartiker: la Transferencia. El producto desarrollado en el proyecto ha llegado al mercado; es decir, está comercializado y se puede adquirir tanto on-line como en la tienda física que dispone Maisor en el puerto de Getaria. Así, gracias a Garum se han logrado varios objetivos: el aprovechamiento de un subproducto; la colaboración entre un centro tecnológico y una empresa; e introducir un nuevo producto de alto valor añadido en el mercado.

Los retos y oportunidades del transporte sostenible fueron los protagonistas del evento internacional DYNAeLAST organizado por Leartiker

08-07-2022

Leartiker organizó en junio la primera edición del Evento Internacional DYNAeLAST para abordar los últimos avances sobre las propiedades dinámicas y aplicaciones de los elastómeros en la industria del transporte. DYNAeLAST fusiona la formación especializada con ponencias de expertos en materia de elastómeros. La valoración de esta primera edición ha sido positiva y el centro tecnológico ya tiene fecha para la segunda edición.

TXIKIÑENA, lácteos artesanos locales

30-06-2022

Txikiñena es una quesería que acaba de nacer en la Comarca de Lea Artibai, en Berritxu. Esta nueva actividad se ha iniciado con el objetivo de ofrecer a los habitantes de la zona productos lácteos autóctonos, frescos, naturales y saludables. Txikiñena ha contado con los servicios del Centro Lácteo en la puesta en marcha de su nueva actividad. En primer lugar, se les ha ofrecido asesoramiento técnico para la transferencia e interiorización de los conocimientos necesarios y hemos colaborado en el desarrollo de nuevos productos lácteos caprinos y bovinos.

Con un volumen de negocio superior a los 4 millones de euros, Leartiker sigue en un proceso de crecimiento constante

23-06-2022

En 2021 el centro tecnológico ha crecido un 25% en volumen de negocio y ha cerrado el ejercicio habiendo inducido un impacto superior a los 2 millones de euros en la facturación de empresas a las que transfiere conocimiento y tecnología desarrollada. El último año ha sido histórico en Leartiker gracias a la re-acreditación como Centro Tecnológico Multifocalizado, la incorporación al BRTA y la puesta en marcha de Esneki Zentroa El Plan Estratégico LTK2025 definido en Leartiker es una apuesta a futuro por el desarrollo de las dos áreas de actuación del Centro: Tecnología de Alimentos y Tecnología de Polímeros.

La décima jornada Polymers&Medical Applications vuelve a reunir a profesionales, investigadores y la industria del sector de los dispositivos médicos

16-06-2022

La jornada anual Polymers & Medical Applications es un punto de encuentro para abordar temas relacionados con los dispositivos médicos y presentar los avances tecnológicos que se están llevando a cabo en el sector. Tras dos años de eventos virtuales, este año se ha vuelto al formato presencial con el que los asistentes se han mostrado agradecidos y han recalcado su importancia por facilitar el networking con empresas y centros de investigación.

Descubriendo el Koji

10-06-2022

El trabajo realizado en relación con el koji y sus derivados se enmarca en la línea de investigación sobre alimentos fermentados que la especialización Tecnología de Alimentos de Leartiker tiene en marcha, con el objetivo de ampliar y transferir el conocimiento en torno a esta materia que considera innovadora y de gran interés.

Sheet Molding Compound, un material clave para el sector del transporte

02-06-2022

La especialización Transporte Sostenible de Leartiker ha centrado una de sus actividades de investigación en el campo de los polímeros termoestables, y ha concentrado sus principales esfuerzos en los materiales SMC. Una de las implementaciones técnicas más recientes en este campo de investigación es la herramienta de simulación de moldeo por compresión 3D Timon CompositePRESS (Toray Engineering D Solutions Co., Ltd.).