Incremento del potencial competitivo de las PYMES del sector lácteo y quesero tradicional del territorio POCTEFA mediante la transferencia de conocimiento en materia de sostenibilidad

Proyecto de Cooperación para gestionar la innovación en torno a la diversificación y comercialización de productos alimentarios en Centros de Transformación Agroalimentarios Rurales

TRANSFERencia para la FERMentación, Aplicaciones y TECnología en el desarrollo de nuevos alimentos

Caracterización experimental de las interacciones entre bacterias y levaduras en fermentaciones mixtas de baja graduación alcohólica

Desarrollo de una gama de derivados cárnicos empanados ready to cook elaborados con carne Euskal Okela

Promoción de la Alimentación Saludable y Sostenible para PET FOOD

Estudio genético de diferentes cepas de Escherichia Coli con capacidad de producción de toxina Shiga

Desarrollo de quesos innovadores de leche de vaca de calidad diferenciada

Conectar la gestión de los pastos con la persona consumidora final mediante nuevos productos cárnicos elaborados partiendo de recetas tradicionales e innovadoras

Desarrollo de soluciones cárnicas para el mercado actual: presentación en bandeja de frescos, producto cárnico preasado y loncheados de calidad con mayor vida útil