Biomecánica computacional e impresión 3D de bioingeniería para desarrollar un dispositivo biológico regenerativo personalizado de asistencia ventricular que proporcione soporte funcional duradero a co

Plataforma de desarrollo y ensayos clínicos in-silico para probar in-situ dispositivos vasculares de ingeniería tisular

Desarrollo in Vitro de un cartílago articular basado en redes interpenetrantes de ácido hialurónico y alginato

Biofabricación 3D multifuncional avanzada para la generación de tejidos cardíacos terapéuticos a escala humana modelados computacionalmente

Diseño acelerado de productos poliméricos avanzados para aplicaciones de automoción mediante metodologías de gemelo digital

Desarrollo de una nueva tecnología para mejorar la maduración de tejidos cardíacos a escala humana mediante estímulos fisiológicos

Investigación en nuevos materiales para almacenamiento de energía, su procesado y digitalización

Desarrollo de un modelo de cáncer biliar-en-chip para el estudio de su biología y el testeo de nuevas terapias

Máquina DMA con sistema de medición de Fatiga

Propiedades viscoelásticas de la matriz extracelular tumoral como posible biomarcador del cáncer de mama

Investigación dirigida a la obtención de evidencias aplicables en el proceso de solicitud de uso de baldas de madera para afinado de quesos.

Estudio del efecto del ácido láctico como método de descontaminación de canales de bovino para el desarrollo de preparados cárnicos sin aditivos

Validación del proceso de producción del queso curado de oveja mediante la parametrización de los valores físico-químicos de referencia.

Revalorización de la gallina de puesta mediante el desarrollo de nuevos productos empleando materias primas locales

Genes reguladores y factores desencadenantes de la producción de enterotoxinas en S. aureus en alimentos

Mejora de la calidad nutricional de alubias autóctonas del País Vasco mediante la germinación

Promoción de la alimentación saludable y sostenible

Revalorización del subproducto de la producción de sidra natural, patxa, mediante la estabilización del subproducto y desarrollo de nuevas bebidas fermentadas “NoLo”

Desarrollo de platos V gama para el aprovechamiento óptimo de la canal de vacuno

Investigación y desarrollo en la producción de proteínas solubles a partir de hongos como fuente de proteína en platos veganos de carácter líquido

Fermentación como alternativa en el desarrollo de nuevos productos innovadores en fruta y hortalizas

Valoración de distintas estrategias para la eliminación de las aminas biógenas presentes en quesos que sufren grados elevados de proteólisis en su elaboración y maduración - 2

Incremento del potencial competitivo de las PYMES del sector lácteo y quesero tradicional del territorio POCTEFA mediante la transferencia de conocimiento en materia de sostenibilidad

Laboratorio de Ingeniería Biomédica. Infraestructura de dos laboratorios: ingeniería tisular y Organ-on-Chip