INNOPET 2.0: Avanzando hacia una nueva generación de alimentación sostenible para mascotas

Tras la finalización del proyecto INNOPET a finales de 2025, con una valoración altamente positiva, se pone en marcha INNOPET 2.0, una nueva fase diseñada para llevar la innovación proteica para mascotas al siguiente nivel. El objetivo es claro: optimizar la gama de productos desarrollados en la etapa anterior y avanzar hacia su escalado preindustrial y comercial.

Al igual que su precedente, esta nueva iniciativa cuenta con la financiación del PCyT - Plan de Ciencia y Tecnología 2024-2027 del Grupo Mondragon, consolidando así la apuesta del ecosistema cooperativo por buscar soluciones alimentarias más sostenibles, saludables e innovadoras.

De la investigación al escalado: un paso decisivo hacia el mercado

INNOPET 2.0 tiene como eje principal el pre-escalado industrial de las formulaciones desarrolladas durante la primera fase del proyecto, un proceso que se llevará a cabo en las instalaciones de Ausolan. Este trabajo permitirá validar la viabilidad productiva de los nuevos alimentos para mascotas y asegurar su adaptación a procesos industriales reales, un requisito esencial para su futura comercialización.

Durante la primera edición, INNOPET demostró el potencial de las proteínas alternativas de insecto, integrando ingredientes funcionales derivados de Tenebrio molitor (gusano de la harina) y Hermetia illucens (mosca soldado negra). A partir de fracciones en harina e hidrolizados enzimáticos, se desarrollaron prototipos de alimentos húmedos para perros y gatos con resultados prometedores en términos de nutrición, estabilidad, textura y aceptación sensorial.

Colaboración para transformar la alimentación de mascotas

INNOPET 2.0 vuelve a reunir a actores clave del ecosistema alimentario. Eroski y Ausolan como impulsores del proyecto, aportando capacidad de distribución y experiencia en producción alimentaria; y, Leartiker, como partner tecnológico especializado en la generación y transferencia de conocimiento científico-tecnológico.

Esta colaboración multidisciplinar permite abordar el reto de ofrecer alimentos para mascotas que no solo respondan a las necesidades nutricionales y sensoriales, sino que también supongan un avance real en sostenibilidad, eficiencia productiva y responsabilidad ambiental.

Responsables del proyecto Innopet de Eroski, Ausolan y Leartiker.

Desde Leartiker reafirmamos nuestro compromiso con la alimentación sostenible mediante el desarrollo de nuevos productos alimentarios y reformulaciones de valor nutricional también para mascotas. El trabajo conjunto entre agentes del ecosistema alimentario nos permite, además, impulsar soluciones transformadoras como INNOPET 2.0, con el que aspiramos a cambiar la forma en que entendemos y producimos la alimentación para mascotas.