Asesoramiento para llevar a cabo un nuevo modelo de negocio basado en el desarrollo de complementos alimenticios innovadores a partir de hierbas autóctonas e ingredientes ecológicos naturales

ONIK
Detalles del proyecto

Acrónimo: ONIK

Fecha inicio: 01-09-2025Fecha fin: 30-09-2026

Financiación: ONEKIN programa

Descripción

La emprendedora rural Ainitze Sala Insausti, a través de este estudio pretende analizar la viabilidad técnica tecnológica para llevar a cabo el desarrollo de una alimentación complementaria ecológica e innovadora con plantas medicinales y componentes ecológicos naturales autóctonas, utilizando los recursos del bosque comestible creado en su entorno rural Beiztinberri. Porque la transformación de nuevos productos es una acción imprescindible para poder poner en marcha un nuevo modelo de negocio. Este estudio será desarrollado por el Centro Tecnológico Leartiker S.Coop, llevando a cabo el trabajo de consultoría subcontratado por Ainitze.

Participantes
  • Ainitze Sala Insausti (Onik Sendabelarrak)
  • LEARTIKER (subcontratada)
Actividades realizadas por Leartiker
  • Estudios previos para la producción del producto
  • Diseño y desarrollo de productos
  • Producción y validación de productos en el obrador del caserío Beiztinberri
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