Incremento del potencial competitivo de las PYMES del sector lácteo y quesero tradicional del territorio POCTEFA mediante la transferencia de conocimiento en materia de sostenibilidad

Desarrollo de salsas dirigidas a la hostelería en base a vinagre de manzana

TRANSFERencia para la FERMentación,?Aplicaciones y?TECnología en el desarrollo de nuevos alimentos

Caracterización experimental de las interacciones entre bacterias y levaduras en fermentaciones mixtas de baja graduación alcohólica

Desarrollo de una gama de derivados cárnicos empanados ready to cook elaborados con carne Euskal Okela

Promoción de la Alimentación Saludable y Sostenible para PET FOOD

Estudio genético de diferentes cepas de Escherichia Coli con capacidad de producción de toxina Shiga

Desarrollo de quesos innovadores de leche de vaca de calidad diferenciada