ELAMINA
Elaborazio- eta heltze-prozesuan proteolisi-maila handiak jasaten dituzten gaztetan dauden amina biogenoak ezabatzeko estrategiak baloratzea
EGOT
Euskal Gazta-k gazta sortaren kalitate organoleptikoaren erregularizazioa ekoizpen prozesuen optimizazio teknologikoaren bidez